華やかな大吟醸と辛口地酒の飲み比べセット 720ml×3本 | 最高峰の気品あふれる吟醸香と、飛騨の風土が育んだ極上辛口の至高なる競演

当蔵が誇る至高の看板銘柄を集結させ、贅沢な味のグラデーションを愉しめるように仕立てた特別なプレミアム3本飲み比べセットです。

主役となるのは、名匠・平岡杜氏が「夢に見ましたこのお酒」と語る、圧倒的な華やかさとフルーティーな気品を纏った最高峰ブランド「大吟醸四ッ星」。ワイングラスで驚くほどの真価を発揮する、特別な日のための一本です。

これに合わせるのは、米・水・酵母・杜氏のすべてを岐阜県産にこだわり抜き、テレビドラマ『ワカコ酒』でも大反響を呼んだ極上の辛口「深山菊秘蔵 特別純米」と、名古屋国税局酒類鑑評会の燗酒の部にて優等賞を受賞した、シャープな切れ味が冴え渡る伝統の「飛騨の甚五郎 上撰」。華やかな余韻に浸り、旨い辛口で引き締める――そんな地酒蔵ならではの究極の贅沢をお届けします。

◆ 大吟醸四ッ星（フルーティーで華やかな吟醸香の最高峰）

舩坂酒造店の歴史と技術の粋を集めた、第3番目の看板にして最高峰の「大吟醸」です。酒米の王者「兵庫県産山田錦」を精米歩合40％にあえて留めることで、大吟醸らしいフルーティーで軽快なアフターフィニッシュを実現しつつ、お米本来の艶やかな「旨味」を究極のバランスで残しました。

「夢に見ましたこのお酒 夢に花が咲きました。」――杜氏歴30年以上の平岡杜氏が、自身の酒造り人生のすべてを懸けて醸した夢の一本。冷蔵庫でよく冷やし、ぜひ「ワイングラス」に注いでお愉しみください。水滴がつき始めた頃が最高の飲み頃。華やかな吟醸香とほんのり届く麹の香りが、口の中を優しく包み込みます。

◆ 深山菊秘蔵 特別純米 【★TVドラマ「ワカコ酒」登場酒】

かつて「最高においしいお燗酒を造りたい」という熱い想いから開発が始まった、オール岐阜県産の本格辛口純米酒です。地元の名産米「ひだほまれ」の豊かなコクを60％精米で綺麗に残し、県開発の「G酵母」で醸すことで、圧倒的なキレの良さを実現しました。

純米ならではのふくよかな深みがありながら、後味は驚くほどすっきり。飛騨高山の名物「飛騨牛」をはじめとする味わいの濃い料理と合わせると、お口の脂を美しく流し、次の一口をさらに美味しく引き立てます。テレビ東京・BSテレ東のドラマ「ワカコ酒 Season6 第6夜」の劇中に登場し、全国から注文が殺到した名品です。

◆ 飛騨の甚五郎 上撰（シャープな切れ味、鑑評会優等賞の辛口本醸造）

日光東照宮や江戸城の造営に従事したとされる江戸初期の稀代の名工「左甚五郎」の名を冠した、当蔵を支える伝統の定番辛口本醸造酒です。こちらも岐阜県産の「ひだほまれ」を使用し、伝統の南部杜氏の技で丁寧に仕込みました。

名工の精巧な彫刻の如く、無駄のない洗練されたシャープなキレ味とスッキリとした喉越しが特長。その実力は折り紙付きで、「第70回名古屋国税局酒類鑑評会（燗酒の部）」において、見事「優等賞」を受賞。冷酒でスッキリ飲むのはもちろん、お燗にするとお米の優しい旨味がふわりと広がり、五臓六腑に染み渡る旨さです。