【受賞歴】
2011年4月　岐阜県新酒鑑評会　本醸造部門　岐阜県知事賞
2010～2025年*　岐阜県新酒鑑評会　本醸造部門　連合会長賞
（*2010･2011･2013･2014･2016･2017･2018･2022･2025年年度）
2014年　IWC (International Wine Challenge)　本醸造酒の部　大会推奨酒
2014年･19年　名古屋国税局酒類鑑評会優等賞
2015年　第17回日本全国美酒鑑評会　準大賞
2015年　第7回燗酒コンテスト2015　金賞
2019年　第26回岐阜県新酒鑑評会　本醸造部門　岐阜県議会議長賞
2019年　ロンドン酒チャレンジ　本醸造部門　銀賞
2020年　名古屋国税局酒類鑑評会　燗酒の部　優等賞
2021年　名古屋国税局酒類鑑評会　燗酒の部　優等賞
2025年　第32回岐阜県新酒鑑評会本醸造の部　岐阜県議会議長賞
2026年　第33回岐阜県新酒鑑評会本醸造の部　連合会長賞

本醸造　飛騨の甚五郎　爽酒　720ml　15度

本醸造飛騨の甚五郎爽酒 | 冷酒専用に設計された、さらっとスッキリ辛口の日本酒

夏場や淡白な料理に最高！ビギナーにもおすすめの爽快な食中酒

飛騨の甚五郎爽酒（そうしゅ）

商品紹介：名工「左甚五郎」の名を冠した冷酒専用のスッキリ辛口

岐阜県産の酒造好適米「ひだほまれ」を100%使用して、精米歩合を70%に設定したこだわりの「本醸造酒」です。

名工「左甚五郎」とは、一説によると江戸初期の建築・彫刻の稀代の名工と称され、江戸城の大改築や日光東照宮・上野寛永寺の造営に従事した人物です。その名工の名の如く、シャープな切れ味を実現しながら、お米のポテンシャルを美しく引き出しました。

本商品は冷酒で最高に美味しく楽しんでいただけるように設計された、「さらっとスッキリ」としたノド越しが特徴の日本酒です。

【受賞】第68回名古屋国税局酒類鑑評会優等賞受賞銘柄！

飛騨の甚五郎爽酒が美味しい3つのポイント

1. 岐阜県産「ひだほまれ」使用へのこだわり

「ひだほまれ」は大粒なお米でタンパク質が少なく、心白の発現率が高い優れたお米（酒造好適米）です。この米で醸した酒は、甘・辛・酸・渋・苦の「五味のバランス」が良いのが特徴。精米歩合を70%に設定することにより、ひだほまれが持つ米本来の強い旨味を十分に引き出すことが可能となりました。

2. 冷酒専用設計の淡麗辛口。淡白な食材の魅力を引き立てる一本

この「本醸造甚五郎」には派手な吟醸香はありません。その代わりに、冷やすことで本領を発揮する「スッキリとした辛口」に仕上がっています。淡麗な味わいは、濃厚な食材の旨味を口の中で綺麗にリセットできるだけでなく、暑い季節や淡白なお料理に対して美しく同調し、食材が持つ本来の魅力をより一層引き立たせます。

3. 飛騨高山を知り尽くした地元杜氏による酒造り

飛騨高山に住んで50有余年。飛騨の気候を知り、風土を知り、人情を知る、地元の「飛騨杜氏」である平岡杜氏が醸し出す日本酒。飛騨のすべてを知り尽くしているからこそ造り出せる、本物の地酒の味がここにあります Lights。

【スタッフおすすめコメント】

お米由来のやわらかく甘めの優しい香りがある、すっきりとしたやや辛口のお酒です。まさに夏向きの冷酒タイプで、口当たりが爽やかでほんのり甘みも感じられます。喉越しも非常につるりとスッキリしていて、とても飲みやすいお酒に仕上がっています。余韻もスッと引いてさっぱりしているので、日本酒ビギナー（初心者）の方にも安心してお試しいただけます！食中酒として幅広く活躍してくれますが、中でも「お蕎麦」などと合わせるのが最高にマッチしておすすめです！

美味しい飲み方＆味わい

■ 蔵元おすすめの飲み方： 冷やして（冷酒）

こんな時に選ばれています

お祝いやギフトに：父の日・還暦祝い・長寿祝い・お正月
日常の楽しみに：自分へのご褒美（マイ日本酒）、サクッとお酒を飲みたいとき
みんなが集まるイベントに：お花見やバーベキュー（BBQ）、芋煮会など
特別なお料理と合わせて：お寿司や天ぷら、お蕎麦など食材そのものの味を活かしたいとき

商品詳細情報

商品名	本醸造飛騨の甚五郎爽酒
原材米	米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
内容量	720ml
アルコール分	15.0度以上16.0度未満

【受賞歴】
2011年4月　岐阜県新酒鑑評会　本醸造部門　岐阜県知事賞
2010～2025年*　岐阜県新酒鑑評会　本醸造部門　連合会長賞
（*2010･2011･2013･2014･2016･2017･2018･2022･2025年年度）
2014年　IWC (International Wine Challenge)　本醸造酒の部　大会推奨酒
2014年･19年　名古屋国税局酒類鑑評会優等賞
2015年　第17回日本全国美酒鑑評会　準大賞
2015年　第7回燗酒コンテスト2015　金賞
2019年　第26回岐阜県新酒鑑評会　本醸造部門　岐阜県議会議長賞
2019年　ロンドン酒チャレンジ　本醸造部門　銀賞
2020年　名古屋国税局酒類鑑評会　燗酒の部　優等賞
2021年　名古屋国税局酒類鑑評会　燗酒の部　優等賞
2025年　第32回岐阜県新酒鑑評会本醸造の部　岐阜県議会議長賞
2026年　第33回岐阜県新酒鑑評会本醸造の部　連合会長賞

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舩坂酒造店について

飛騨高山の地で、酒と歩む。
創業以来、私たちはこの地で、山々から湧き出る清らかな水と、厳選された米を用い、妥協のない酒造りを続けてまいりました。古き良き伝統を重んじながらも、時代と共に進化し続けるその味わいは、多くの皆様に支えられてきた証です。

私たちの3つのこだわり

1. 飛騨の自然と清らかな水
厳しい冬の寒さと、雪解けの豊かな水源が、舩坂の酒の原点です。この土地の気候が、繊細で奥深い香りを育みます。
2. 杜氏の技と丁寧な手仕事
機械に頼りすぎず、五感を研ぎ澄ませた杜氏の「手」が、米の旨味を最大限に引き出します。一滴一滴に、造り手の想いを込めています。
3. 歴史を守り、未来を醸す
歴史ある酒蔵を守り継ぐことは、飛騨高山の文化を守ること。私たちはこれからも、伝統の技を大切に、次世代へつながる新しい美味しさを追求してまいります。

一杯のお酒を通じて、飛騨高山の豊かな風土と物語をお届けしたい。それが、舩坂酒造店の願いです。ぜひ、私たちの酒造りの歴史とこだわりを感じてください。

舩坂酒造店の歴史とこだわりをもっと詳しく

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本醸造　飛騨の甚五郎　爽酒　720ml　15度

本醸造飛騨の甚五郎爽酒 | 冷酒専用に設計された、さらっとスッキリ辛口の日本酒

商品紹介：名工「左甚五郎」の名を冠した冷酒専用のスッキリ辛口