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吟醸酒
【桐箱入り】「感謝」大吟醸720ml　16度

【受賞歴】吟醸・大吟醸部門
2017年　春季全国酒類コンクール　第1位
2018年　春季全国酒類コンクール　第3位
2018年　秋季全国酒類コンクール　第1位
2019年　秋季全国酒類コンクール　第2位
2020年　春季全国酒類コンクール　第1位

【桐箱入り】「感謝」大吟醸720ml　16度

【桐箱入り】「感謝」大吟醸 | 深山菊の辛口大吟醸を特別ラベルで

贈り物にふさわしい、特別ラベル仕様の辛口大吟醸

【桐箱入り】「感謝」大吟醸

商品紹介：お料理に寄り添う「辛口の大吟醸」

舩坂酒造店の代表銘柄「深山菊」を冠する大吟醸。従来の大吟醸とは一線を画す辛口タイプで、食中酒としての万能性が魅力です。

杜氏歴30年以上の平岡杜氏が、先代・先々代から受け継いだ技を脈々と継承し、まさに“一子相伝”の技術で醸す大吟醸。「酒の芸術品」と呼ぶにふさわしい一本です。

大吟醸の特徴である吟醸香は控えめ。滑らかな喉越しと柔らかい口当たりの中に、キリリと芯のある辛口の味わいが広がります。上品でありながら力強い味わいは、和食を中心に幅広い料理と調和します。

※本商品は「感謝」特別ラベル仕様の大吟醸深山菊です。

2020年9月13日放映「前略大とくさん」にて紹介された銘柄です。

紹介ページ：
https://www.ctv.co.jp/daitoku/article/5t32dyuczdos10lq.html

大吟醸深山菊の美味しさの秘密

1. 上品な吟醸香をかぐわえる大吟醸

世間一般の「華やかでフルーティーな大吟醸」とは真逆の方向性。 フルーティー感を抑え、スッキリとした辛口に仕上げています。

吟醸香が控えめなため、料理の邪魔をせず、冷やしてワイングラスで飲むと、和食の上品な味付けと抜群にマッチします。

2. 辛口の大吟醸である

高精白の大吟醸は甘く感じられることが多いですが、この大吟醸は辛口。魚介類の濃厚な旨味や淡白な味わいをスッと流し、爽快な余韻を残します。

飛騨牛のようなジューシーなお肉とも好相性。ワイングラスで飲むと、肉の旨味と酒のキレが美しく調和します。

“舩坂の一杯が日本酒嫌いを変えた” そんな想いを込めて醸された一本です。

※本商品は「2019ミシュランガイド愛知・岐阜・三重特別版」出版記念レセプションにて振る舞われた大吟醸です。

スタッフおすすめコメント

穏やかに立ち昇る果実のような甘い香りと、舌の上に広がる米の甘味。その後にキリリと引き締まる辛さが心地よく、喉越しはスッキリとした辛口。

余韻はやや強めで、牛ロースやタン塩などの肉料理と相性抜群です。

大吟醸深山菊の美味しい飲み方

こんな時に選ばれています

・父の日　・敬老の日・還暦祝い　・長寿祝い　・誕生日祝い　・開店祝い　・開業祝い
・結婚祝い　・出産祝い　・新築内祝い　・快気祝い　・昇進・転勤　・退職祝い

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商品詳細情報

商品名	大吟醸深山菊（感謝ラベル）
原材料	米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
内容量	720ml
アルコール分	16.0度以上17.0度未満

【受賞歴】吟醸・大吟醸部門
2017年　春季全国酒類コンクール　第1位
2018年　春季全国酒類コンクール　第3位
2018年　秋季全国酒類コンクール　第1位
2019年　秋季全国酒類コンクール　第2位
2020年　春季全国酒類コンクール　第1位

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