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普通酒・にごり
上撰　深山菊　1800ml 15度

【受賞歴】
2015年　[第7回] スローフードジャパン燗酒コンテスト2015　熱燗部門　金賞
2016年　2016年度レギュラー酒コンクール　2位
2016年　ロンドン酒チャレンジ　銅賞
2017年　ワイングラスでおいしい日本酒アワード　メイン部門　金賞
2017年　燗酒コンテスト　お値打ちぬる燗部門　金賞
2018年　IWC (International Wine Challenge)　Bronze賞
2019年　IWC (International Wine Challenge)　Bronze賞
2020年　ワイングラスでおいしい日本酒アワード　メイン部門　金賞

上撰　深山菊　1800ml 15度

普通酒

上撰　深山菊

商品紹介　岐阜県産「ひだほまれ」を使用した気取らない地酒

岐阜県産の「ひだほまれ」を使用して、精米歩合を70%に設定した「飛騨高山の定番酒」です。今も昔も変わらない酒質を貫き、守り通しながら味わいのある日本酒を醸し出しております。

上撰深山菊の美味しいポイントはコチラ！！

①岐阜県産ひだほまれ使用

「ひだほまれ」は大粒なお米でタンパク質が少なく心白の発現率が高いお米です。この「ひだほまれ」を使った酒は甘・辛・酸・渋・苦の五味のバランスが良いのが特徴です。

また日本酒を醸造するにあたり、大切なお米。業界用語では「酒造好適米」と呼んでおります。その酒造好適米にもこだわって岐阜県産「ひだほまれ」を使用。精米歩合を70%に設定することにより、ひだほまれが持つ米の強い旨味を十分に引き出すことが可能となりました。

②甘辛中庸で芳醇な酒質

この【深山菊】は舩坂酒造店すべての日本酒の基となるお酒です。創業より大切にしてきましたこの味。【甘辛中庸にして芳醇な深山菊】昨今の吟醸酒ブームとは別で、大衆的且つ不変的な味を守り続けてきました。
ランクは普通酒ですが、一番神経を張り巡らせて醸造したお酒でもあります。気取らず・飾らず楽しんでください。また、おススメは40度程度のぬる燗が非常におススメ。

③飛騨高山在住の杜氏による酒造り

平岡さんの説明

飛騨高山に住んで50有余年。飛騨の気候を知り、風土を知り、人情を知る、飛騨高山の地元の杜氏が醸し出す日本酒。飛騨の全てを知らないと造れない味がここにあります。

上撰深山菊の美味しい飲み方

蔵元がオススメの飲み方：冷やして・常温・ぬる燗

こんな時に是非どうぞ! ：ご自身のリラックス用・日常的に・お肉料理・お魚料理

当蔵元のスタンダードタイプの大定番。香りは控え目でスムーズな口当たりです。喉越しはやわらかく、じわりと広がる米の甘みが魅力です。冷やせばスッキリと、温めれば米の旨みが膨らみ、食中で幅広く合わせられます。少し甘めに感じるため、イワナなどの白身魚や、刺身と合わせるのがオススメです。

商品名	上撰深山菊
原材料	米（国産）・米こうじ（国産米）醸造アルコール
内容量	1800ml
アルコール分	15度

こんな時に選ばれています

・父の日　・還暦祝い・長寿祝い　・誕生日祝い　
・自分用の日本酒　・お花見やバーベキュー、芋煮会などみんなと集まるときに

お酒を楽しんで頂いた方のお声

レビュー

【受賞歴】
2015年　[第7回] スローフードジャパン燗酒コンテスト2015　熱燗部門　金賞
2016年　2016年度レギュラー酒コンクール　2位
2016年　ロンドン酒チャレンジ　銅賞
2017年　ワイングラスでおいしい日本酒アワード　メイン部門　金賞
2017年　燗酒コンテスト　お値打ちぬる燗部門　金賞
2018年　IWC (International Wine Challenge)　Bronze賞
2019年　IWC (International Wine Challenge)　Bronze賞
2020年　ワイングラスでおいしい日本酒アワード　メイン部門　金賞

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この商品についてのレビュー



ニックネーム	内容	評点	日付

だいちゃん	毎年恒例の品、満足しています。	★★★★★	2022/12/29

舩坂酒造店	GQQ様　お買い上げ誠にありがとうございます。舩坂酒造店で...	★★★★★	2022/11/18

GQQ	予定通り届きました。ただ、発送連絡メールの番号が違って...	★★★★★	2022/11/15

川崎竜一	飛騨高山に旅行したのが縁で利用しています。宿泊したホテル...	★★★★★	2022/09/16

今井弘治	お正月前に深山菊と甚五郎を注文しています。焼酎王国の宮崎...	★★★★★	2022/01/10

マッサン	冷、常温、ぬる燗、熱燗、全て試してみましたがそれぞれに旨...	★★★★★	2021/12/15

平郡芳信	妻が岐阜旅行に行った時お土産で500mlの深山菊を買って来て...	★★★★★	2021/01/27

野田英司	毎晩のお燗しての晩酌に最高のお酒です。特にぬる燗で頂くと...	★★★★★	2020/12/15

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