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大吟醸怜悧-れいり- 720ml 17度

大吟醸怜悧-れいり- 720ml 17度

大吟醸怜悧 -れいり- | 飛騨の山田錦が魅せる、透明感あふれる大吟醸

飛騨の地で育った山田錦を40%まで磨き上げた、清らかな味わい

大吟醸怜悧（れいり）

商品紹介：飛騨の山田錦で醸す、新たな挑戦の大吟醸

飛騨で作付けした岐阜県産「山田錦」を使用し、大吟醸として丹念に醸した一本。

「岐阜でも美味しい山田錦ができる」──その農家の想いが、杜氏・平岡誠治の技と重なり、今こうして形になりました。

本商品は、舩坂酒造店の看板酒「大吟醸四ッ星」を醸造する中で培った匠の技を駆使し、酒米の可能性を最大限に引き出しています。

華やかで透明感のある香りと、澄んだ旨みの余韻。飛騨ならではの新たな酒造りの挑戦を、ぜひお楽しみください。

飛騨から日本へ、そして世界へと羽ばたく「山田錦」の未来を、一杯の酒から感じていただけます。

大吟醸怜悧の美味しさの秘密

1. 飛騨産山田錦を40%まで磨いた贅沢仕込み

飛騨で育てられた山田錦を40%まで磨き上げ、雑味のないクリアな味わいを実現。地元農家の情熱と杜氏の技が融合した、地域の未来を担う一本です。

2. 四ッ星で培った技術を継承した、透明感ある香味

舩坂酒造店の代表銘柄「大吟醸四ッ星」で磨かれた技術を活かし、華やかで透明感のある香りと、澄んだ旨みの余韻を両立。食前酒としても、繊細な料理と合わせても美しく調和します。

3. 飛騨の新たな挑戦を象徴する一本

「飛騨の山田錦で大吟醸をつくる」という挑戦から生まれた怜悧。地域の可能性を広げる象徴的な存在として、舩坂酒造店の新たな一歩を示しています。

商品詳細情報

商品名	大吟醸怜悧 -れいり-（専用化粧箱入り）
原材米 / 精米歩合	山田錦（飛騨で作付けした山田錦） / 40%
内容量	720ml
アルコール分	17度
日本酒度	＋5

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