四ッ星 飛空高　〜フェイクゥガォ〜 720ml 16度
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純米大吟醸

四ッ星 飛空高
~フェイクゥガォ~

商品紹介:

兵庫県産山田錦を贅沢に使用。洗練された味わいをお届けします。

35％まで精米した兵庫県産山田錦を用い、醸造した中でも特に美しい味わいの部分だけを瓶詰めした特別な一品です。 しっかりと香る吟醸香、優しく広がるファーストタッチ、舌に残る深い余韻。そのすべてが絶妙に調和し、私たちが誇りを持ってお届けするお酒です。

氷温（0度以下）の専用貯蔵庫で10か月間以上熟成することで、時間をかけて旨みを研ぎ澄まし、他にない上質な味わいを引き出しました。 熟成ではなく、洗練された貯蔵によるこの味わいは、まさに「未来」を感じさせるものです。一口飲めば、その奥深い世界に引き込まれることでしょう。

おすすめの飲み方

  • 飲み頃温度
    冷蔵庫で保管し、飲む15分前に取り出してください。10度前後が最も味わいを堪能できる温度です。
  • 最適な酒器
    ぜひワイングラス（特にRIEDEL リーデル ヴィノム 大吟醸）をご使用ください。繊細な香りと味わいが一層引き立ちます。

こだわりの製法

  • 純米大吟醸の枠を超えたお酒
    通常であれば「純米大吟醸」と表記されるお酒ですが、あえてその肩書きを外しました。特定名称にとらわれず、純粋に味わいで評価していただきたいという思いからです。ぜひその味わい自体をお楽しみください。
  • 16％のアルコール度数
    本商品は加水調整を一切行っていない原酒です。発酵を引き延ばさず、最も美味しいタイミングで絞ることで、自然な形の美味しい16％のアルコール度数を実現しました。 そのため常温保存でも一般的なアルコール調整酒に比べ劣化が遅く、貯蔵環境にも自信があります。

こだわりを詰め込んだ特別なお酒を、ぜひこの機会にお試しください。

豊かな香り、洗練された味わい、そして深い余韻。飲むたびに新しい発見がある至極の一杯を、あなたの食卓に。

 

舩坂酒造店最高級酒として醸した日本酒。その名を「飛空高」と書き「フェイクゥガォ」と呼ぶ。日本酒という世界を越えて空高く飛んでほしいという思いから命名しました。 醸造家として長きに渡り舩坂酒造店の日本酒を醸す杜氏「平岡誠治」。 挑戦をやめることのない、飛騨杜氏の技術と魂がこのお酒から静かにあふれてきます。

商品名 四ッ星飛空高 ~フェイクゥガォ~ 720ml 16度
特定名称/精米歩合 純米大吟醸酒/35%
内容量 720ml
アルコール分 16度

 

　　　　　　　　　　 　

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