華やかな大吟醸と辛口地酒の飲み比べセット
内容 ・大吟醸四ッ星 720ml
・深山菊秘蔵特別純米 720ml
・飛騨の甚五郎上撰 720ml
本商品は720ミリ用2本専用セット箱にて入れてのご納品となります。 （※各酒の専用化粧箱にはいりません。
★セット商品紹介★
大吟醸四ッ星
フルーティーで華やかな吟醸香の余韻をのこす大吟醸
舩坂酒造店の代表銘柄の「深山菊」「甚五郎」に続く第三番目の看板銘柄大吟醸です。兵庫県産山田錦を精米歩合40%にあえてとどめ米のもつ「旨味」を存分に味わいながら、アフターフィニッシュを軽く、フルーティーな味わいを実現することが出来ました。
杜氏歴30年以上の平岡杜氏がずっと夢に見た大吟醸でもあります。「夢に見ましたこのお酒 夢に花が咲きました。」と、平岡杜氏が杜氏人生で会得した技術や経験を基に醸造しているお酒です。きっと素敵な時間を楽しむことが出来るはず!!
飲むときには是非「ワイングラス」でお飲みください。フルーティーで華やかな香りとほんのり届く麹の香りが口の中を優しく包み込みます。冷蔵庫から出した後は室温との温度差で瓶に水滴が出始めたら飲み頃です。
深山菊秘蔵特別純米
米、水、酵母、杜氏、すべて岐阜県産の辛口純米酒
岐阜県産の「ひだほまれ」を使用して、精米歩合を60%に設定した「特別純米酒」です。≪燗酒にして美味しいお酒は造れないものか…≫と舩坂酒造店の当主が平岡杜氏に相談を持ち掛けたのがきっかけで醸造された舩坂酒造店の【深山菊秘蔵 特別純米】です。
岐阜県産の酒造好適米【ひだほまれ】を旨みが出るように60％精米に留めて、岐阜県が開発しております【Ｇ酵母】で醸し出すことにより、コクのある深山菊の銘柄コンセプトを踏襲しながら、キレが良い辛口純米酒となりました。ただ、美味しい純米酒ではなく地元産にこだわった、辛口の一本。
飛騨高山の純米酒では特筆的なこと。それは「純米酒なのに後味のキレがよくすっきりしている」ということです。特別純米という特定名称酒で販売している本品。純米ならではのコクのある酒ではありますが、飛騨高山の名産「飛騨牛」をはじめとする味わいの濃い食材に対して、口の中をすっきり旨味を流しながら酒の味わいを堪能できる純米酒となっております。本商品はテレビ東京 ＢＳテレ東の番組「ワカコ酒 Season6 第6夜」にて使用された日本酒の銘柄となります。
飛騨の甚五郎 上撰
名工「左甚五郎」の名を冠したスッキリ辛口の日本酒
岐阜県産の「ひだほまれ」を使用して、精米歩合を65%に設定した「本醸造酒」です。
名工「左甚五郎」とは一説によると江戸初期の建築・彫刻の稀代の名工と称されています。江戸城の大改築や日光東照宮・上野寛永寺の造営に従事しました。
その名工の名の如く、シャープな切れ味を実現しながら岐阜県産の「ひだほまれ」を使用して、精米歩合を70%に設定した「スッキリ辛口の本醸造酒」です。2021年11月には第70回名古屋国税局酒類鑑評会において、燗酒の部 優等賞受賞銘柄。
| 商品名 |
華やかな大吟醸と
辛口地酒の飲み比べセット |
| 原材料名 |
大吟醸四ッ星、飛騨の甚五郎：
米（国産）・米こうじ（国産米）
醸造アルコール
深山菊秘蔵特別純米：
米（国産）・米こうじ（国産米） |
| 内容量 |
各720ml |
| アルコール分 |
大吟醸四ッ星：16度
飛騨の甚五郎：15度
深山菊秘蔵特別純米：15度 |
2011年 第18回 岐阜県新酒鑑評会 吟醸の部 連合会長賞
2012年 第19回 岐阜県新酒鑑評会 吟醸の部 連合会長賞
2012年 地酒大show秋 ゴールド賞
2013年 地酒大show春 ゴールド賞
2013年 第20回 岐阜県新酒鑑評会 吟醸の部 岐阜県知事賞＆連合会長賞
2013年 地酒大show秋 シルバー賞
2014年 第21回 岐阜県新酒鑑評会 吟醸の部 連合会長賞
2014年 地酒大show春 シルバー賞
2014年 全国酒類コンクール秋 吟醸・大吟醸部門 2位
2015年 第22回 岐阜県新酒鑑評会 吟醸の部 岐阜県知事賞＆連合会長賞
2015年 全国酒類コンクール春 吟醸・大吟醸部門 2位
2015年 ロンドン酒チャレンジ 金賞
2016年 第23回 岐阜県新酒鑑評会 吟醸の部 岐阜県知事賞＆連合会長賞
2016年 ＩＷＣ(ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙﾜｲﾝﾁｬﾚﾝｼﾞ) 大吟醸の部 大会推奨酒
2016年 ロンドン酒チャレンジ 金賞
2016年 全国酒類コンクール秋 吟醸・大吟醸部門 3位
2017年 第24回 岐阜県新酒鑑評会 吟醸の部 岐阜県議会議長賞＆連合会長賞
2017年 全国酒類コンクール春 吟醸・大吟醸部門 2位
2017年 平成28酒造年度全国新酒鑑評会 金賞
2018年 第25回 岐阜県新酒鑑評会 吟醸の部 岐阜県知事賞＆連合会長賞
2018年 ロンドン酒チャレンジ 金賞
2018年 名古屋国税局酒類鑑評会 吟醸酒の部 優等賞
2019年 ﾜｲﾝｸﾞﾗｽでおいしい日本酒ｱﾜｰﾄﾞ2019 大吟醸部門 金賞
2019年 ロンドン酒チャレンジ 金賞
2019年 第13回 ISC(ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙｻｹﾁｬﾚﾝｼﾞ) Bronze賞
2019年 全国酒類コンクール秋 吟醸・大吟醸部門 2位
2020年 第27回 岐阜県新酒鑑評会 吟醸の部 岐阜県議会議長賞＆連合会長賞
2020年 令和元酒造年度 全国新酒鑑評会 ※ｺﾛﾅ感染拡大の為金賞選定無 入賞
2020年 名古屋国税局酒類鑑評会 吟醸酒の部 優等賞
2021年 第28回 岐阜県新酒鑑評会 吟醸の部 連合会長賞
2021年 ＩＷＣ(ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙﾜｲﾝﾁｬﾚﾝｼﾞ)2021 大吟醸の部 Silver賞
2022年 第29回 岐阜県新酒鑑評会 吟醸の部 岐阜県知事賞＆連合会長賞
2022年 ＩＷＣ(ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙﾜｲﾝﾁｬﾚﾝｼﾞ)2022 Bronze賞
2022年 第71回名古屋国税局酒類鑑評会 吟醸酒の部 優等賞受賞
2023年 第30回 岐阜県新酒鑑評会 吟醸の部 連合会長賞受賞
2023年 令和四酒造年度 全国新酒鑑評会 入賞受賞
2023年 名古屋国税局酒類鑑評会 吟醸酒の部 優等賞
2024年 第31回 岐阜県新酒鑑評会 吟醸の部 岐阜県議会議長賞＆連合会長賞受賞
- 【深山菊秘蔵特別純米の受賞歴】
- 2011年 名古屋国税局酒類鑑評会 優等賞
- 2012年 IWC (International Wine Challenge) 純米酒の部 Bronze賞
- 2013年 第20回岐阜県新酒鑑評会 純米酒部門 連合会長賞
- 2014年 名古屋国税局酒類鑑評会 優等賞
- 2015年 純米酒大賞2015 特別純米酒部門 金賞
- 2016年 ロンドン酒チャレンジコンテスト 銅賞
- 2016年 名古屋国税局酒類鑑評会 優等賞
- 2018年 IWC (International Wine Challenge) Bronze賞
- 2018年 全米日本酒歓評会 金賞
- 2018年 ISC (International Sake Challenge) Silver賞
- 2019年 ロンドン酒チャレンジ 純米部門 銀賞
- 2019年 2019年度全米日本酒鑑評会 純米部門 銀賞
- 2019年 名古屋国税局酒類鑑評会 優等賞
- 2020年 名古屋国税局酒類鑑評会 優等賞 燗酒の部
- 2021年 第28回 岐阜県新酒鑑評会 純米酒の部 連合会長賞
- 2021年 IWC（ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙﾜｲﾝﾁｬﾚﾝｼﾞ）2021 純米酒の部 大会推奨酒
- 2021年 全米日本酒歓評会(JOY OF SAKE) 銀賞
- 2022年 第29回 岐阜県新酒鑑評会 純米酒の部 連合会長賞受賞
- 【飛騨の甚五郎の受賞歴】
- 2011年4月 岐阜県新酒鑑評会 本醸造部門 岐阜県知事賞
- 2010〜2018年* 岐阜県新酒鑑評会 本醸造部門 連合会長賞
（*2010･2011･2013･2014･2016･2017･2018年度）
- 2014年 IWC (International Wine Challenge) 本醸造酒の部 大会推奨酒
- 2014年･19年 名古屋国税局酒類鑑評会 優等賞
- 2015年 第17回 日本全国美酒鑑評会 準大賞
- 2015年 第7回 燗酒コンテスト2015 金賞
- 2019年 第26回 岐阜県新酒鑑評会 本醸造部門 岐阜県議会議長賞
- 2019年 ロンドン酒チャレンジ 本醸造部門 銀賞
- 2020年 名古屋国税局酒類鑑評会 燗酒の部 優等賞
- 2021年 名古屋国税局酒類鑑評会 燗酒の部 優等賞
- 2022年 第29回岐阜県新酒鑑評会 本醸造の部 連合会長賞
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