
深山菊 生酒クリアケースセット | やや甘口のフレッシュ感が広がる、冬限定のしぼりたて
舩坂酒造店の冬を告げる一本──甘辛中庸の深山菊を“生酒”で味わう贅沢
深山菊 生酒クリアケースセット 300ml×2本
商品紹介:冬の訪れを告げる、深山菊の“しぼりたて生酒”
舩坂酒造店の代表銘柄「深山菊(みやまぎく)」を、
冬だけの特別仕様として“生酒”で仕上げた限定品です。
甘辛中庸の味わいで知られる深山菊。その年の酒造りの最初に仕込まれる
この生酒は、蔵の一年の酒質を左右するほど重要な一本。
普通酒でありながら、冬のしぼりたてならではの
フレッシュでやわらかい甘味と旨味が楽しめます。
やや甘口で穏やかな香りがふわりと広がり、口当たりは驚くほどやさしく、
旨味がスッと広がる冬限定の味わいです。
「深山菊 生酒クリアケースセット」のおいしいポイントはこちら!!
1. 岐阜県産「ひだほまれ」を使用──地元の風土が生む旨味
岐阜県産の酒造好適米「ひだほまれ」を使用。
地元の水・気候・風土で醸すことで、米の持つ自然な旨味を
最大限に引き出しています。
2. 寒造り──飛騨高山の冬が育てる“しぼりたて”
飛騨高山の冬は厳しく、雪は一晩で氷になるほど。
その自然の寒さと共に醸す“寒造り”は、舩坂酒造店が大切に守る伝統です。
人工的に温度管理するのではなく、自然と共に造ることで、
冬のしぼりたてならではの透明感とフレッシュさが生まれます。
3. 地元杜氏による一貫した酒造り──飛騨を知る者だけが出せる味
舩坂酒造店では外部杜氏を招かず、飛騨高山在住の
地元杜氏・平岡杜氏が通年で酒造りを担当。
飛騨の四季、食文化、人を知り尽くした杜氏だからこそ、
深山菊の味わいを最も引き出す酒造りが可能です。
スタッフおすすめコメント
新酒の生酒らしいフレッシュな甘い香りがふわっと広がり、
アルコール度数18度の深みがありながら、
口当たりは驚くほどやわらかい一本です。
甘味と旨味がふわ〜っと広がり、濃い味付けの魚料理と相性抜群です。
美味しい飲み方
蔵元おすすめ:冷やして・ロック
こんな時に:贈り物・リラックス用・乾杯用
商品詳細情報
| 商品名 |
深山菊 生酒クリアケースセット 300ml×2本 |
| 原材料 |
ひだほまれ |
| 内容量 |
300ml×2本 |
| アルコール分 |
18.0度以上19.0度未満 |
こんな時に選ばれています
・自分用の日本酒
・お花見・バーベキュー・芋煮会などの集まりに
・バレンタイン・ホワイトデー・お家でちょい飲み