【季節限定】深山菊生酒 クリアケースセット 300ml×2本セット  18・19度
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  • この商品は【冬季限定】となります

【季節限定】深山菊生酒 クリアケースセット 300ml×2本セット  18・19度

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深山菊 生酒クリアケースセット | やや甘口のフレッシュ感が広がる、冬限定のしぼりたて

舩坂酒造店の冬を告げる一本──甘辛中庸の深山菊を“生酒”で味わう贅沢

深山菊 生酒クリアケースセット 300ml×2本

商品紹介:冬の訪れを告げる、深山菊の“しぼりたて生酒”

舩坂酒造店の代表銘柄「深山菊(みやまぎく)」を、 冬だけの特別仕様として“生酒”で仕上げた限定品です。

甘辛中庸の味わいで知られる深山菊。その年の酒造りの最初に仕込まれる この生酒は、蔵の一年の酒質を左右するほど重要な一本。 普通酒でありながら、冬のしぼりたてならではの フレッシュでやわらかい甘味と旨味が楽しめます。

やや甘口で穏やかな香りがふわりと広がり、口当たりは驚くほどやさしく、 旨味がスッと広がる冬限定の味わいです。

「深山菊 生酒クリアケースセット」のおいしいポイントはこちら!!

1. 岐阜県産「ひだほまれ」を使用──地元の風土が生む旨味

酒米 ひだほまれ

岐阜県産の酒造好適米「ひだほまれ」を使用。 地元の水・気候・風土で醸すことで、米の持つ自然な旨味を 最大限に引き出しています。

2. 寒造り──飛騨高山の冬が育てる“しぼりたて”

飛騨高山の雪景色

飛騨高山の冬は厳しく、雪は一晩で氷になるほど。 その自然の寒さと共に醸す“寒造り”は、舩坂酒造店が大切に守る伝統です。

人工的に温度管理するのではなく、自然と共に造ることで、 冬のしぼりたてならではの透明感とフレッシュさが生まれます。

3. 地元杜氏による一貫した酒造り──飛騨を知る者だけが出せる味

平岡杜氏

舩坂酒造店では外部杜氏を招かず、飛騨高山在住の 地元杜氏・平岡杜氏が通年で酒造りを担当。

飛騨の四季、食文化、人を知り尽くした杜氏だからこそ、 深山菊の味わいを最も引き出す酒造りが可能です。

スタッフおすすめポイント

スタッフおすすめコメント

新酒の生酒らしいフレッシュな甘い香りがふわっと広がり、 アルコール度数18度の深みがありながら、 口当たりは驚くほどやわらかい一本です。 甘味と旨味がふわ〜っと広がり、濃い味付けの魚料理と相性抜群です。

美味しい飲み方

味わいチャート

蔵元おすすめ:冷やして・ロック

こんな時に:贈り物・リラックス用・乾杯用

商品詳細情報

商品名 深山菊 生酒クリアケースセット 300ml×2本
原材料 ひだほまれ
内容量 300ml×2本
アルコール分 18.0度以上19.0度未満

こんな時に選ばれています

・自分用の日本酒
・お花見・バーベキュー・芋煮会などの集まりに
・バレンタイン・ホワイトデー・お家でちょい飲み

  • この商品は【冬季限定】となります

            

【通常包装】【熨斗】等ご希望の方は、下記のプルダウン↓よりお選びください。

(プルダウンが表示されていない場合は「包装」「熨斗」の選択が不可です。)

           
            
  
  • 価格: 円 (税込)
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誠治の魂唄 豆天狗ラーメンセット
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舩坂酒造店について

飛騨高山の地で、酒と歩む。
創業以来、私たちはこの地で、山々から湧き出る清らかな水と、厳選された米を用い、妥協のない酒造りを続けてまいりました。古き良き伝統を重んじながらも、時代と共に進化し続けるその味わいは、多くの皆様に支えられてきた証です。

私たちの3つのこだわり

  • 1. 飛騨の自然と清らかな水
    厳しい冬の寒さと、雪解けの豊かな水源が、舩坂の酒の原点です。この土地の気候が、繊細で奥深い香りを育みます。
  • 2. 杜氏の技と丁寧な手仕事
    機械に頼りすぎず、五感を研ぎ澄ませた杜氏の「手」が、米の旨味を最大限に引き出します。一滴一滴に、造り手の想いを込めています。
  • 3. 歴史を守り、未来を醸す
    歴史ある酒蔵を守り継ぐことは、飛騨高山の文化を守ること。私たちはこれからも、伝統の技を大切に、次世代へつながる新しい美味しさを追求してまいります。

一杯のお酒を通じて、飛騨高山の豊かな風土と物語をお届けしたい。それが、舩坂酒造店の願いです。ぜひ、私たちの酒造りの歴史とこだわりを感じてください。

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