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吟醸酒
大吟醸四ッ星天 720ml　18度

【受賞歴】
2011年第18回岐阜県新酒鑑評会吟醸の部連合会長賞
2012年第19回岐阜県新酒鑑評会吟醸の部連合会長賞
2012年地酒大show秋ゴールド賞
2013年地酒大show春ゴールド賞
2013年第20回岐阜県新酒鑑評会吟醸の部岐阜県知事賞＆連合会長賞
2013年地酒大show秋シルバー賞
2014年第21回岐阜県新酒鑑評会吟醸の部連合会長賞
2014年地酒大show春シルバー賞
2014年全国酒類コンクール秋吟醸・大吟醸部門 2位
2015年第22回岐阜県新酒鑑評会吟醸の部岐阜県知事賞＆連合会長賞
2015年全国酒類コンクール春吟醸・大吟醸部門 2位
2015年ロンドン酒チャレンジ金賞
2016年第23回岐阜県新酒鑑評会吟醸の部岐阜県知事賞＆連合会長賞
2016年ＩＷＣ(ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙﾜｲﾝﾁｬﾚﾝｼﾞ) 大吟醸の部大会推奨酒
2016年ロンドン酒チャレンジ金賞
2016年全国酒類コンクール秋吟醸・大吟醸部門 3位
2017年第24回岐阜県新酒鑑評会吟醸の部岐阜県議会議長賞＆連合会長賞
2017年全国酒類コンクール春吟醸・大吟醸部門 2位
2017年平成28酒造年度全国新酒鑑評会金賞
2018年第25回岐阜県新酒鑑評会吟醸の部岐阜県知事賞＆連合会長賞
2018年ロンドン酒チャレンジ金賞
2018年　名古屋国税局酒類鑑評会吟醸酒の部優等賞
2019年ﾜｲﾝｸﾞﾗｽでおいしい日本酒ｱﾜｰﾄﾞ2019 大吟醸部門金賞
2019年ロンドン酒チャレンジ金賞
2019年第13回 ISC(ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙｻｹﾁｬﾚﾝｼﾞ) Bronze賞
2019年全国酒類コンクール秋吟醸・大吟醸部門 2位
2020年第27回岐阜県新酒鑑評会吟醸の部岐阜県議会議長賞＆連合会長賞
2020年令和元酒造年度全国新酒鑑評会 ※ｺﾛﾅ感染拡大の為金賞選定無入賞
2020年名古屋国税局酒類鑑評会吟醸酒の部優等賞
2021年第28回岐阜県新酒鑑評会吟醸の部連合会長賞
2021年ＩＷＣ(ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙﾜｲﾝﾁｬﾚﾝｼﾞ)2021 大吟醸の部 Silver賞
2022年第29回岐阜県新酒鑑評会吟醸の部岐阜県知事賞＆連合会長賞
2022年ＩＷＣ(ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙﾜｲﾝﾁｬﾚﾝｼﾞ)2022 Bronze賞
2022年　第71回名古屋国税局酒類鑑評会　吟醸酒の部　優等賞受賞
2023年　第30回岐阜県新酒鑑評会　吟醸の部　連合会長賞受賞
2023年　令和四酒造年度全国新酒鑑評会入賞受賞
2023年　名古屋国税局酒類鑑評会吟醸酒の部優等賞
2024年　第31回岐阜県新酒鑑評会吟醸の部岐阜県議会議長賞＆連合会長賞受賞
2025年　インターナショナル　ワインチャレンジ2025 大吟醸の部ブロンズメダル
2025年　令和六酒造年度全国新酒鑑評会入賞受賞

大吟醸四ッ星天 720ml　18度

大吟醸四ッ星天（あま） | 希少な「中取り」を無濾過原酒で。杜氏の夢が花開いた至高の地酒

一般流通しない、限られた方だけが知る深山菊・甚五郎に続く第三の銘柄

大吟醸四ッ星天（あま）

商品紹介：最高峰の更なる高み。「中取り」を無濾過原酒で瓶詰めした特別仕様

兵庫県産「山田錦」をあえて40%精米にとどめ、米の旨味を最大限に引き出した「四ッ星」。その中でも、搾りの工程で最も香りと味のバランスが良いとされる 「中取り」部分のみを、無濾過の原酒で瓶詰めしたのが本品 「天（あま）」です。

通常は酒蔵の試飲会や特約店など、ごく限られた場所でしか出逢えない希少酒。濃醇な旨味と、すっと消えていくような透明感のある余韻を両立させた、舩坂酒造店が誇る最上位ブランドです。

大吟醸四ッ星天美味しさのポイント

1. 山田錦100％・あえての40%精米が生む「五感に響く旨味」

「ただ飲み口が良い」だけではなく、食前・食中を通して五感で楽しめる酒を目指しました。山田錦の心白を活かした無濾過原酒ならではの濃醇な旨味と、フルーティーな香りを損なわない徹底した管理により、至極の一本が完成しました。

2. 厳冬の飛騨高山、伝統の「手作業放冷」

合理化が進む現代において、四ッ星はあえて手間のかかる「手作業」を増やしています。 1月の極寒期、レストランを休業してまで行う窓全開の放冷作業。人の手で丁寧に冷やされた米は、長期熟成に耐えうる「内柔外剛」の理想の蒸し米へと昇華します。

3. 悲願の金賞受賞。杜氏の夢が詰まった結晶

「夢にみましたこのお酒夢に花が咲きました」。杜氏歴30年以上の平岡杜氏が、幾多の経験を経て辿り着いた答え。 2017年、全国新酒鑑評会にて悲願の金賞を受賞。その名誉に甘んじることなく、日々進化を続ける舩坂酒造店の魂が込められています。

おすすめの楽しみ方・レビュー

贅沢に大吟醸の「中取り」「無濾過原酒」を行いました。

派手すぎず優しく立ち昇る香りと、口に含んだ瞬間に広がる「ふわり」とした米の甘味が感動的。濃醇でありながら非常に繊細な飲み口。マグロやブリなど脂の乗ったお刺身と相性抜群。大ぶりなワイングラスで香りと余韻をゆっくりお楽しみください。

特別な贈り物や、大切な記念日に

・父の日、母の日のギフトに　・還暦や古希など長寿のお祝いに
・開店、開業、昇進のお祝いに　・大切な両家のお顔合わせに

商品名	大吟醸四ッ星天（あま）
原材料	米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
内容量	720ml
アルコール分	18.0度

【受賞歴】
2011年第18回岐阜県新酒鑑評会吟醸の部連合会長賞
2012年第19回岐阜県新酒鑑評会吟醸の部連合会長賞
2012年地酒大show秋ゴールド賞
2013年地酒大show春ゴールド賞
2013年第20回岐阜県新酒鑑評会吟醸の部岐阜県知事賞＆連合会長賞
2013年地酒大show秋シルバー賞
2014年第21回岐阜県新酒鑑評会吟醸の部連合会長賞
2014年地酒大show春シルバー賞
2014年全国酒類コンクール秋吟醸・大吟醸部門 2位
2015年第22回岐阜県新酒鑑評会吟醸の部岐阜県知事賞＆連合会長賞
2015年全国酒類コンクール春吟醸・大吟醸部門 2位
2015年ロンドン酒チャレンジ金賞
2016年第23回岐阜県新酒鑑評会吟醸の部岐阜県知事賞＆連合会長賞
2016年ＩＷＣ(ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙﾜｲﾝﾁｬﾚﾝｼﾞ) 大吟醸の部大会推奨酒
2016年ロンドン酒チャレンジ金賞
2016年全国酒類コンクール秋吟醸・大吟醸部門 3位
2017年第24回岐阜県新酒鑑評会吟醸の部岐阜県議会議長賞＆連合会長賞
2017年全国酒類コンクール春吟醸・大吟醸部門 2位
2017年平成28酒造年度全国新酒鑑評会金賞
2018年第25回岐阜県新酒鑑評会吟醸の部岐阜県知事賞＆連合会長賞
2018年ロンドン酒チャレンジ金賞
2018年　名古屋国税局酒類鑑評会吟醸酒の部優等賞
2019年ﾜｲﾝｸﾞﾗｽでおいしい日本酒ｱﾜｰﾄﾞ2019 大吟醸部門金賞
2019年ロンドン酒チャレンジ金賞
2019年第13回 ISC(ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙｻｹﾁｬﾚﾝｼﾞ) Bronze賞
2019年全国酒類コンクール秋吟醸・大吟醸部門 2位
2020年第27回岐阜県新酒鑑評会吟醸の部岐阜県議会議長賞＆連合会長賞
2020年令和元酒造年度全国新酒鑑評会 ※ｺﾛﾅ感染拡大の為金賞選定無入賞
2020年名古屋国税局酒類鑑評会吟醸酒の部優等賞
2021年第28回岐阜県新酒鑑評会吟醸の部連合会長賞
2021年ＩＷＣ(ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙﾜｲﾝﾁｬﾚﾝｼﾞ)2021 大吟醸の部 Silver賞
2022年第29回岐阜県新酒鑑評会吟醸の部岐阜県知事賞＆連合会長賞
2022年ＩＷＣ(ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙﾜｲﾝﾁｬﾚﾝｼﾞ)2022 Bronze賞
2022年　第71回名古屋国税局酒類鑑評会　吟醸酒の部　優等賞受賞
2023年　第30回岐阜県新酒鑑評会　吟醸の部　連合会長賞受賞
2023年　令和四酒造年度全国新酒鑑評会入賞受賞
2023年　名古屋国税局酒類鑑評会吟醸酒の部優等賞
2024年　第31回岐阜県新酒鑑評会吟醸の部岐阜県議会議長賞＆連合会長賞受賞
2025年　インターナショナル　ワインチャレンジ2025 大吟醸の部ブロンズメダル
2025年　令和六酒造年度全国新酒鑑評会入賞受賞

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